李南河 LINAMHA 代官山
http://...李家キムチは 7 種類のキムチを楽しめます。[李家キムチ]生レバーのお刺身は、ネギ、塩、しょうがを添えていただきます。[生レバーのお刺身]チヂミはボリュームが多く満腹になってしまうので今回はパス。小田原豆腐は、冷や奴のようなものを想像していましたが、石で焼かれて出てきました。肉味噌と絡めて麻婆豆腐のような味です。[小田原豆腐]特選上カルビは 6 枚を石で焼いてもらいます。とても柔らかくジューシーでした。[特選上カルビ]雛鳥のサンゲタンは作るのに 30-40 分かかるとのこと。待っている間に、金目鯛のお刺身を頂きました。味噌風のタレが付いていましたが、いまいちでした。普通に醤油にして欲しかったです。[金目鯛のお刺身]サンゲタンは、細かな骨なら食べられる程度の煮込み具合でした。ナツメなどの薬膳具材は焼き肉マルキのサムゲタンと比べ、ちゃんとしたものが入っていました。スープはおいしかったですが、胡椒に偏りがあり、辛い部分があった点が残念でした。[雛鳥のサンゲタン]2 人で 19,856 円。韓国料理にしてはちょっと高い。
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