広州市場 五反田
http://...長葱塩雲呑。適度な辛みがあり、おいしかったです。麺類は量が多いので、2 人の場合は 1 人前をシェアして、餃子などの単品ものを追加しても良いかも。
寿司大 築地
5:27 頃到着しました。すでに 6, 7 組並んでいて、結局 70 分待ち。大和寿司の方が、店舗が 2 軒分で広いこともあり、回転が速いようでした。おまかせで 10 貫 + お好み 1 貫 + 巻物 + 玉子焼き + あらの味噌汁です。大トロ、真子カレイ、マグロ赤身の漬け、白エビ、釣りアジ、さわら、ホッキ貝、金目鯛、煮穴子、バフンウニ。巻物はタラコとねぎとろでした。お好みは寒ブリにしました。ネタは新鮮でしゃりもおいしかったです。全体的にネタが柔らかく感じました。最後まで出て約 1 時間。満腹になりました。ネタが出るテンポは大和寿司より遅いので、寿司大の方が待ち時間が長くなるようです。待ち時間やネタのおまかせの種類も含めて、好みは大和寿司かな。[築地王のまるうまグルメ帳][]
Matthew Catering で紹介された白菜のほっぽり鍋
http://...鍋に白菜を詰め込み、豚バラ肉を間にはさんで 40-50 分蒸すだけの簡単料理。2003/11/19 に放送されていたようですが、ふと思い出したので作ってみました。予想通り、簡単でおいしかったです。
Amazon ワインストアがオープンしていた
http://...開栓したワインを保存するための真空ポンプ付き栓や、手軽にデキャンタができるポアラーが気になります。[VACUVIN 酒鮮][][menu デキャンティング ポアラー ヴィニョン 4653039][]
2006 年 11 月に読んだ本
- 大前研一通信 2006年11月号 VOL.146ref.[2006-11-10]- グーグル・アマゾン化する社会 / 森 健 (著)[]ref.[2006-11-09]- ソーシャル・キャピタル 人と組織の間にある「見えざる資産」を活用する / ウェイン ベーカー (著), Wayne Baker (原著), 中島 豊 (翻訳)[]ref.[2006-11-01]
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