ウェブ進化論 本当の大変化はこれから始まる
ウェブ進化論 本当の大変化はこれから始まる / 梅田 望夫 (著)[][ウェブ進化論 本当の大変化はこれから始まる][]TODO
イル・バッフォーネ
http://...お店は普通の 2 階建ての一軒家の 1 階部分をお店にした感じ。少し狭く感じます。前菜は、産地直送鮮魚のお刺身。鯛は旨みがあり、ソースというかドレッシングもよく合っていておいしかったです。パスタは、自家製鯛の燻製とセロリのタリアテッレと、生ハムとグリーンアスパラガスのクリームソースパッパルテッレ。鯛の燻製は初めてでしたが、なかなかおいしかったです。パスタ自体も文句なしです。メインは、茨城産ミルク鶏のロースト。ミルク鶏がどういう鶏か、説明があいまいでよく分かりませんでしたが、お肉は柔らかく、おいしかったです。ドルチェは、ダークチェリーのプリン。見た目は予想外の今まで食べたことのないプリンですが、味はおいしいプリンでした。総合的には、味は文句なしです。接客は、可も不可もなし。と言っても、嫌な感じではなく、接客していただいた女性の方が、ちょっと経験不足かな。2 人でワインボトル 1 本で 17,000円でした。[産地直送鮮魚のお刺身][自家製鯛の燻製とセロリのタリアテッレ][生ハムとグリーンアスパラガスのクリームソースパッパルテッレ][茨城産ミルク鶏のロースト][ダークチェリーのプリン]
大前研一通信 2006年３月号 VOL.138
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