2005-04-16-2
銀座店
http://www.sanwa-kosan.co.jp/ichiwa/ichiwa.html
ドリンクは白ワイン 3 種セット。コドーニュ・キュペ・ラベントス、リッシュモン、ルーウィン・エステート。 料理は、トマトのはりはりサラダ、白レバーのポン酢和えと串焼きをおまかせ 5 本 + つくね蓮根はさみ焼、軍鶏かわといわい鶏ぺた。軍鶏は肉がしっかりしていておいしかったです。が、味には個人的にはもう少し塩控えめでよかったです。レバーには驚きました。臭みがまったくなく、中がとろーり。おそらくこれまで食べた中で一番おいしいレバーです。明太子マヨネーズは意外とマヨネーズ臭くなくおいしかった。全般的においしく満足しました。
[付き出し(jpg)][トマトのはりはりサラダ(jpg)][つくね(jpg)][軍鶏生わさび焼(jpg)][軍鶏明太子マヨネーズ焼(jpg)][白レバーのポン酢和え(jpg)][軍鶏砂肝(jpg)][レバー(jpg)][つくね蓮根はさみ焼(jpg)][軍鶏かわといわい鶏ぺた(jpg)]