大勝軒 五反田 [food]
特製もりそば 小 全部のせ (880円) を頂きました。
つけ汁は大崎 六厘舎や雪谷大塚 葉月ほどパンチはありません。
少し甘みがあります。
麺は中太麺です。
例えるなら冷やし中華の麺のような感じです。
麺も少し甘みがあります。
全部のせは、チャーシュー、メンマ、のり、味玉です。
チャーシューはトロトロ系です。
味玉は黄身にしっかり味がついていました。
つけ汁にインパクトが欲しかったので卓上の魚粉 (鰹節粉) をかけてみましたが、味の印象はあまり変わりませんでした。
あっさり食べたい場合はちょうど良いかもしれませんが、がっつり食べたいときは物足りないです。
