平野レミ　プレミアム　レミパン24cm　イエロー RMP-010 [food]

付属のレシピに、以前藤井隆さんの TV 番組で作っていた白菜と豚肉の重ね鍋が載っていたので作ってみました。
白菜(小)を丸ごと 1 個買わなかったので白菜を敷き詰める作業が大変でした。

でも後から気付きましたが、丸ごと 1 個買っても、洗うので結局白菜はバラバラになり敷き詰めるのは大変そうです。

仕上がりは、白菜の甘みが良く出ていておいしかったです。
豚肉がとても柔らかく蒸せました。

レミパンで白菜と豚肉の重ね鍋

Mac Leopard に RDtool をインストールする [software]

1. RDtool をダウンロードします。
2. rdtool-0.6.20.tar.gz を解凍します。

$ tar zxf rdtool-0.6.20.tar.gz

3. RDtool をインストールします。

$ cd rdtool-0.6.20
$ sudo ruby setup.rb

4. /System/Library/Frameworks/Ruby.framework/Versions/1.8/usr/bin/ を $PATH に追加します。
.bashrc などに書いておけばよい。

PATH=$PATH:/System/Library/Frameworks/Ruby.framework/Versions/1.8/usr/bin/

続いて、RTtool もインストールします。

1. RTtool をダウンロードします。
2. rttool-1.0.2.tar.gz を解凍します。

$ tar zxf rttool-1.0.2.tar.gz

3. RTtool をインストールします。

$ cd rttool-1.0.2
$ ruby setup.rb config
$ ruby setup.rb setup
$ sudo ruby setup.rb install

4. /System/Library/Frameworks/Ruby.framework/Versions/1.8/usr/lib/ruby/site_ruby/1.8/rt を $LOAD_PATH に追加します。
.bashrc などに書いておけばよい。

LOAD_PATH=$LOAD_PATH:/System/Library/Frameworks/Ruby.framework/Versions/1.8/usr/lib/ruby/site_ruby/1.8/rt

5. /System/Library/Frameworks/Ruby.framework/Versions/1.8/usr/bin を $PATH に追加します (RDtool インストールと同じ)。