姿 新宿 [food]
土用の丑[2006-07-22]にウナギを頂いた新宿の姿。
天然ふぐもやっているとのことなので是非にと思っていました。
今回は、天然とらふぐコース (13,000円) と天然とらふぐ入門コース (9,000円) を一人ずつ注文しました。
お通しはなまこでした。
ぶつ切りではなく薄切りでした。
生臭さは少なかったです。
ちょっと塩が濃いので酒の当てにちょうど良い。
ふぐ皮の盛り込みは弾力があり、こりこりとした食感もあります。
ふぐさしは薄切りですが、ふぐの旨味がしっかりと感じられました。
煮こごりは、箸できるとぷるぷるなのに、口に入れると溶けていきます。
甘みがあり、箸休めにちょうど良いです。
ふぐちりは鉄の鍋で頂きます。
具材は、たっぷりのふぐの身と白菜、椎茸、春菊、木綿豆腐、ねぎです。
ふぐはぷりぷりで旨味があり、とてもおいしかったです。
雑炊は店長さんが作ってくださいました。
ふぐのだしをたっぷりと吸い、おいしかったです。
香の物もちょうど良い漬け加減。
ご飯はもう少し固めのほうが好みですが。
デザートは沖縄のたんかんです。
甘くてジューシーでした。
小さなお店なので分煙はできていませんが、声は通るのでオーダーはし易かったです。
2 人で 28,030 円。
ディパーテッド [movie]
http://wwws.warnerbros.co.jp/thedeparted/
インファナル・アフェアのリメイクということでやはり比べて観てしまいます。
ラスト以外はほぼ同じストーリーですが、ハリウッド版は銃アクションの割合がかなり多くなっています。
また、FBI を絡めてみたり、オリジナルから変化はつけていますが、上回れていません。
じりじりとした緊張感は完全にオリジナルの方が上です。
ハリウッド映画として観れば楽しめると思います。
アクションが多いために 2 時間半も長くは感じませんでした。
しかし、比べてしまうとインファナル・アフェアの方がおもしろかったです。
